婚宴外帶餐盒值得買嗎？一探豪鼎飯店「日日好果禮盒」全貌丨啾喜要開箱
圖片來源：結婚吧
疫情當前，舉辦婚禮必須縮小桌數，吃喜酒也不如以往方便，若要脫口罩享用美食，又要擔心可能會成為防疫破口，那該怎麼辦？
這時台灣的婚宴店家腦筋就動很快(稱讚語氣)，紛紛推出期間限定的外帶婚宴餐盒，除了能給現場的親友外帶回家享用外，另有提供外送服務，讓這些婚宴美食，線上賓客也能在家享用！
這次結婚吧非常榮幸，有這機會來為吧迷們開箱豪鼎飯店的「日日好果禮盒」，禮盒整整有三層高，還沒打開就感覺到澎派感！你是否還在觀望這組餐盒是否值得購買？是否擔心外帶菜色會失去水準？親愛的~今天就跟著小編一起來揭開豪鼎飯店的婚宴外帶餐盒吧～
最寵新娘的團隊 連外帶也誠意十足
以湘菜起家的豪鼎飯店，認為喜宴最重要的是讓顧客們賓主盡歡，所以菜色好不好吃，一直都是他們非常重視的核心，因此堅持北新館、中興館各自都要有主廚坐鎮，料理絕對是新鮮現做，從不仰賴中央廚房，這樣才能掌握好口味，並且更能客製化為新人製作菜色。
圖片來源：結婚吧
以往在豪鼎飯店舉辦婚宴，一桌菜色都是提供14道菜，現在受疫情影響推出外帶餐盒，內容物基本也有10道，比起其他外帶餐盒，可說是誠意十足，果然是最寵新娘的婚宴場地！
延伸閱讀：最寵新娘的團隊！不僅廳房美到能當海報，還是最懂料理的婚宴場地｜豪鼎飯店
圖片來源：結婚吧
外帶也要走精品風 時尚高級感Up！
豪鼎飯店的日日好果禮盒，以傳遞一份「口蜜心甜結好果」為理念，陪伴新人好事漫漫，希望藉由餐盒緊連新人與賓客的心，推出三款不同主食組合的禮盒，分別是台塑帶骨牛小排、紅酒燉羊肩、迷迭香雞腿，加上主食一共有10道菜色，甚至還可以加價升級客製化調酒，CP值非常高！
圖片來源：結婚吧
禮盒使用高磅數紙材，紅色使用鏡面材質的設計，質感大幅提升，菜色也都自成一格、獨立密封包裝，不會有混食的狀況發生。除了有冷凍的湯品，也有常溫的主食，針對怎麼加熱，禮盒裡也都有附上說明小卡，賓客在家享用，不怕不知道怎麼處理。
延伸閱讀：婚禮醜照Out！豪鼎飯店教你掌握3大美感關鍵 婚禮紀錄怎麼拍都美
圖片來源：結婚吧
豪鼎飯店 日日好果禮盒開箱
1.迷迭香烤雞腿
豪鼎飯店使用大骨腿，加入迷迭香用橄欖油浸泡，醃漬2-3天使迷迭香味更加融入雞腿中，最後簡單利用蒜頭來調味，進入烤箱用150度溫度烘烤35-40分鐘，光看就讓人垂涎三尺，感覺開吃就會停不下嘴。
迷迭香是地中海的香草植物，香氣獨特，很常與雞肉搭配，豪鼎飯店這道主食，吃起來不會感覺是在吃便當店雞腿，反而是在高級餐廳享受的Fu~加上肉質鮮嫩多汁，吃起來真的超級過癮！
圖片來源：豪鼎飯店
2.台塑帶骨牛小排
台塑牛小排是台塑集團夫人在一次宴款外賓時研發出來的，後來成為台塑集團招待貴賓的名菜，一頭牛僅供6客(36盎司)，是個既兼具西餐牛排外型，但又保有台式風味的全熟牛排。
豪鼎飯店這道台塑帶骨牛小排，先用獨門佐料醃浸肉，之後再用文火烹煮，結婚吧同事們表示，原本以為全熟的牛排會有血絲、肉質乾柴，但沒想到吃起來入口即化，仍吃得到肉的鮮嫩甜味，顛覆他們對全熟牛排的認知！
圖片來源：豪鼎飯店
3.紅酒燉羊肩
紅酒不只適合燉牛肉，羊肉也很適合，豪鼎飯店使用來自澳洲的羊肩排，用生蒜下去浸泡，去降低羊肉的腥味，並加入紅酒與義大利香料，利用西式的方式燉煮，最後再烘烤讓羊肩排成熟軟化鎖住肉汁，作為外帶餐盒主菜，只能給讚！
小編蠻喜歡吃羊肉的，這道沒有什麼羊肉的騷味，鹹度也適中，羊肩排一咬就剝落，肉質軟嫩又帶勁，如果是喜歡吃羊肉的賓客不妨可以選這口味的餐盒。
圖片來源：豪鼎飯店
4.豐盛圓滿
豐盛圓滿就是婚宴上必備的炸湯圓！只不過豪鼎飯店有別以往炸湯圓的作法，在香脆餅乾底殼鋪上脆口地瓜絲，盛裝芋泥內餡的紫心、地瓜圓及巧克力芝麻湯圓，最後撒上奢華金粉，給足賓客豐富的視覺體驗。
小編只能說，婚宴上沒有炸湯圓真的不能叫做吃喜酒！豪鼎飯店特別將傳統的炸湯圓改良，地瓜圓、紫心圓吃起來就是那傳統的滋味，而巧克力芝麻湯圓則是讓人驚喜不斷，先是品嘗到巧克力的甜，咀嚼中又能吃到流動中的流沙芝麻，層次感十足，這盤小編完全不想分享給其他同事啊~
圖片來源：結婚吧
5.帕瑪火腿沙拉佐油醋醬
帕瑪火腿與中國金華火腿、西班牙伊比利火腿並稱「世界三大火腿」，有「甜火腿」的稱號，除了很適合跟甜度高的水果做搭配，婚宴上也很常使用它作為冷盤的前菜，因為鹹香的滋味，搭配生菜沙拉非常清爽。
豪鼎飯店這道冷盤前菜有蘿蔓萵苣、火焰生菜、芝麻葉、番茄等新鮮生菜，搭配特製油醋醬，如此純粹的調味，每一次咀嚼，都能激盪出讓人驚喜的滋味，那酸酸甜甜又有淡淡的鹹香，是道十分迷人的開胃菜。
圖片來源：豪鼎飯店
6.富貴雙味方
富貴雙味方是有名的湘菜，鬆軟的四方餅皮搭配精純蜜釀的金華火腿，內夾手工製作灑滿火腿丁、蝦米、青蔥白的五層腐皮方酥，口感層次鮮明，是婚宴上最經典不敗的大菜，總能讓人吮指回味樂無窮！
豪鼎飯店這道「富貴雙味方」吃起來濕潤香甜，肥瘦適中的火腿與腐皮方酥完美搭配，卡滋卡滋不黏牙，每一口都能感受到鹹甜對比的滋味，推薦給重口味的愛好者。
圖片來源：豪鼎飯店
7.蒜蓉皇蝦湘粉
這道誠意滿滿，直接給了一整隻新鮮的海大蝦搭配湘粉鋪底，最後淋上高湯爆香的蒜蓉醬汁，鎖住蝦子的鮮甜，是婚宴必備的海鮮大菜。
不過這道小編其實有點後悔太晚吃，主要是因為拍攝的關係，等到吃到它時已經涼透，雖然蝦子吃起來仍保有它的Q彈紮實的口感，而且非常好撥(認證的新鮮)，但湘粉就略顯乾，而且感覺醬汁並未融入，建議賓客食用時一定要趁熱吃。
圖片來源：豪鼎飯店
8.干貝時蔬
婚宴菜一定要有時蔬才能營養均衡啊～因此豪鼎飯店選用新鮮干貝清炒蘆筍、西蘭花、洋菇、彩椒等蔬食製作出這道「干貝時蔬」，繽紛的配色加上爽口不油膩的作法，光視覺就是絕佳的享受。
尤其那干貝厚實又大塊，餐盒裡還給了整整兩塊！整體而言，沒有過多的調味，就能將食材原本的鮮甜滋味提升到最高，吃起來特別鮮嫩爽口，是道低調卻顯得高貴的料理。
圖片來源：豪鼎飯店
9.芋香海棠果
豪鼎飯店的港點可都是真材實料，這次外帶餐盒提供「芋香海棠果」給賓客品嘗，主廚純手工將粒粒芋頭角包裹豬肉草蝦仁內餡，每咬一口都是滿分的紮實口感，是芋頭控絕對會瘋狂的港點。
芋頭鬆軟綿密，海鮮內餡吃起來也很有嚼勁，整體甜甜鹹鹹的滋味，是吃得到蝦仁的口感與芋頭的香氣，只不過小編品嘗時，已經放凉一陣子，吃起來偏硬，最好趁熱吃才會好吃喔！
圖片來源：豪鼎飯店
10.葡式焗蛋塔
以湘菜起家的豪鼎飯店，蛋塔也是主廚強力推薦的招牌甜點，沒想到外帶餐盒也能吃到！採用紐西蘭鮮奶油及麵粉純手工製作，甜點師傅一層層手桿酥皮，搭配奶香濃郁的內餡，常溫直接吃就很好吃，若想更美味品嘗，可以烤箱加熱後再吃喔～
結婚吧身為蛋塔控的同事，第一次吃到豪鼎飯店的蛋塔，整個驚為天人，直接抓著小編問說哪裡還可以直接下定蛋塔！吃起來甜到恰到好處的內餡與酥脆的外皮，口感上外酥內軟，那爆漿融為一體的滋味，小編只能飲恨為什麼餐盒裡只有一顆！
圖片來源：結婚吧
11.一品芽白雞湯
身為豪鼎飯店的招牌湯品，「一品芽白雞湯」是特別選用高山娃娃菜、金華火腿、干貝、老母雞熬煮12個小時，並取之上湯為基底，後續再加娃娃菜、半土雞燉煮而成，即便是外帶餐盒模式，份量也非常有誠意，基本的娃娃菜、雞肉都有包含在內，賓客在家加熱即可食用。
常常在其他喜宴上喝到的雞湯，只能喝湯不能吃肉，因為雞肉吃起來都會非常柴，不好入口，但豪鼎飯店雞湯裡的雞肉，並沒有因為燉煮這麼久就失去口感，咬起來可說是鮮嫩不柴，搭配清甜不失鮮美的娃娃菜，好吃至極！
圖片來源：豪鼎飯店
12.紅糖膠原雪蓮湯
婚宴的結尾一定要來碗甜湯才是完美的End啊！豪鼎飯店這道「紅糖膠原雪蓮湯」使用白木耳、雪蓮子、紅棗、紅糖、桂圓等天然養身食材燉煮，即便加熱品嘗，木耳、雪蓮子仍保有原本的口感與脆度，是喝得到滿滿的膠原蛋白喔！
外帶的份量上也給很足，木耳、雪蓮子、紅棗、桂圓量都很多，不過小編生性螞蟻胃，這道紅糖膠原雪蓮湯甜度略顯微糖，喝起來比較不過癮，對於想呷甜甜到爆的賓客，可能會比較不合你胃口。
圖片來源：豪鼎飯店
業界最友善合約 期間限定專案
疫情期間，新人最擔心的就是找好的婚宴，突然疫情升溫又或者政策改變，合約上無法保證新人權利，但是選擇豪鼎飯店就不用擔心這些！豪鼎飯店的合約有特別提供疫情婚禮前20日可全額退訂、延期不限日期，全力配合新人防疫辦婚禮。
圖片來源：豪鼎飯店
當然防疫不只彈性合約，事前賞廳採預約制，基本的實聯制、測量體溫、酒精消毒、工作人員配戴口罩等，豪鼎飯店都是用最高防疫原則服務新人，婚禮當天除了有提供全程無用餐方案，也有一桌五人梅花座方式的喜宴方案，給足新人各種選擇。
圖片來源：豪鼎飯店
這次豪鼎飯店推出『談』戀愛，TALK LOVE！-翻轉婚禮系列方案，專案價NT$120,000～NT$180,000，館內戶外證婚、風格廳房任君挑選，還特別設立符合防疫規範的茶水區、賓客遊戲區，比如說用攜帶型包裝的飲品、桌椅保持社交距離，並限制人數進出等，此外，還提供專業的婚企團隊為你專屬設計婚禮流程，像是疫情之下，不一定要捨棄不玩遊戲，可改玩新人默契大挑戰，或者利用婚禮遊戲APP互動抽獎送禮，也能替婚禮增加不少回憶！
延伸閱讀：小桌數色彩革命！2021台北小型婚宴推薦 豪鼎「法式哥德綠」CP值超高
圖片來源：結婚吧
婚禮從來沒有既定的流程與形式，這次推出的方案搭配日日好果禮盒，豪鼎飯店希望即便疫情期間，少了現場用餐，團隊、場地還是能給新人最溫馨卻不失儀式感的婚禮，讓婚禮回歸到最初，將焦點聚集在新人身上，這才是婚禮真正的意義。
點我看方案：https://marry.com.tw/9097
圖片來源：結婚吧
看完日日好果禮盒開箱還有豪鼎飯店的防疫措施後，你是否已心動想下訂詢問呢？即日起至9月10日(五)，透過結婚吧預約賞廳，且婚期為2021年12月31日前，可免費獲得「日日好果禮盒」迷迭香雞腿一份，並且在預約時說出「我要體驗日日好果禮盒」，還會加贈一份豪鼎私廚五星港點或甜品給你！
那超過優惠時間怎麼辦？別擔心~9月10日(五)過後或者婚期在明年的新人，可享外帶試吃價台塑帶骨牛小排$2080/盒、紅酒燉羊肩$1580/盒、迷迭香烤雞腿$980/盒，一樣說出通關密語「我要體驗日日好果禮盒」，還會再加贈一份豪鼎私廚五星港點或甜品給你，親愛的可別錯過～
PS：日日好果禮盒做工精細，需提前備料，若無提前預約當日恐無法取得試吃，每對賞廳新人限購兩套。(後續下訂豪鼎飯店任何宴席專案，試吃金額可折抵訂金。)
圖片來源：結婚吧
分享本文
23
4相關推薦
小桌數色彩革命！2021台北小型婚宴推薦 豪鼎「法式哥德綠」CP值超高 最寵新娘的團隊！不僅廳房美到能當海報，還是最懂料理的婚宴場地｜豪鼎飯店 婚禮醜照Out！豪鼎飯店教你掌握3大美感關鍵 婚禮紀錄怎麼拍都美
找婚禮資訊？試試婚籌小工具
